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思过崖办公室-厨师-杭州

5K-10K
浙江-杭州 | 5-10年经验 | 大专学历
16薪 健身俱乐部 住房补贴 五险一金 补充医疗保险 定期体检 年终分红 股票期权 带薪年假
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张先生 人事部 聊一聊
最近在线时间:刚刚活跃
职位描述
到岗时间:1月内 性别要求:不限 婚况要求:不限

1、 负责餐饮的准备、烹饪及装饰,以达到***的质量标准,根据董办实际情况,配合季度菜肴制定,宴请烹饪以及日常服务保障;

2、 根据实际情况进行菜品创新,按照月度进行新菜单制定;

3、 在江浙沪菜系或粤港菜系具有相关专业经验及特长,同时,能够钻研其他菜系的出品,摆台以及烹饪技巧;

4、适应出差以及外派行程安排;

5、检查存货及成品,所有食品的准备情况,进行管理,保证厨房流程化管理;

6、熟知对于食品专业的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的使用知识;

7、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。

1、有江浙沪五星级酒店或高档会所从业经验超过7年以上;
(杭州五星级酒店为佳)
2、熟悉所有厨房管理流程,包括卫生,管理SOP标准制定,执行;

3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

4、身体健康,精力充沛;

5、为人正直诚信、有高度的责任心,主人翁精神及匠人精神;

6、有较强的抗压能力,拥抱变化,具备良好的组织协调能力和沟通能力;

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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我们的愿景
我们旨在构建未来的商务生态系统。我们的愿景是让客户相会、工作和生活在阿里巴巴,并持续发展最少102年。

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